Alla larga da diete mordi e fuggi

Dieta e benessere

Diffidate delle diete che spuntano come funghi dopo le grandi abbuffate delle feste. Abbiamo affidato a un gruppo di esperti nutrizionisti il compito di analizzare le diete proposte da libri e riviste. Questi consigli per dimagrire hanno molte pecche. Anche quelle meglio concepite, quelle in cui si sente la mano del dietologo, hanno una serie di punti deboli. Per chi non è esperto è difficile stabilire se i più svariati metodi per smaltire la ciccetta “facilmente e senza rinunce” sono validi, inutili o addirittura dannosi.
Secondo la nostra inchiesta nella maggior parte dei casi sono cattivi consigli, a volte da evitare assolutamente.

Si tratta di diete squilibrate, troppo ricche di proteine o grassi, che vietano i carboidrati, che fanno uso di inutili integratori o che prevedono un apporto calorico troppo ridotto (sotto le mille calorie al giorno), da evitare perché pericolose per la salute. In generale le diete fai-da-te puntano soprattutto sul menu “miracoloso”; invece a un’alimentazione corretta deve corrispondere anche un adeguato esercizio fisico. Alla larga anche dalle estenuanti diete mordi e fuggi, che durano solo una settimana. Dimagrire non deve diventare un’ossessione.

Del resto lo ha ribadito di recente anche l’Unione europea: basta con l’obbligo della 42 ad ogni costo, via libera alle taglie in centimetri. Dopo l’euro, insomma, anche le misure diventano comunitarie. Mal comune, mezzo gaudio.

Fonte: Panorama